PRESSEMITTEILUNG
Weinsalon Natürel:

Köln wird im März wieder Treffpunkt für die Naturweinszene in neuem Fokus

Am 15. und 16. März 2025 findet in Köln Ehrenfeld der Weinsalon Natürel, Deutschlands größte Messe für Naturwein, statt. Bei der Auswahl der Aussteller setzt Veranstalterin Surk-ki Schrade in diesem Jahr neue Prioritäten. Grund dafür ist die Wirtschaftskrise, die auch die Naturweinbranche erreicht hat.

 

Köln, im Februar 2025. Zum 9. Mal wird Köln mit dem Weinsalon Natürel zum Treffpunkt für die Naturweinszene. Über 70 Winzerinnen und Winzer aus ganz Europa präsentieren ihre Weine einem Fachpublikum sowie neugierigen Privatpersonen. Bei der Auswahl der Aussteller setzt Veranstalterin Surk-ki Schrade in diesem Jahr einen besonderen Fokus: »Ich gebe Winzer*innen einen Platz, deren Existenz am Weinverkauf hängt.« Das Nachsehen haben also diejenigen, für die Naturweinherstellung mehr Hobby und Leidenschaft sind – von denen es immer mehr gibt.

 

»Als Organisatorin der Messe empfinde ich eine Verantwortung. Und ich sehe wie die Welt und der Markt gerade aussehen«, sagt Schrade. Denn die Wirtschaftskrise haben auch die Weinproduzent*innen erreicht. »Rohstoffe und Energie sind teurer geworden und auch der Mindestlohn für Erntehelfer*innen steigt«, sagt Schrade. Und nicht alle Menschen können oder wollen diese Preissteigerungen mitgehen.

 

»Insgesamt wird auch weniger Wein getrunken«, ergänzt Schrade. Eine kleine Gruppe trinkt dafür besseren Wein – für einige heißt das auch Naturwein. Und den lernen gut 1200 Besucher*innen der Messe in Köln neu oder noch besser kenne. »Dass ich in diesem Jahr etwas anders kuratiere, fällt beim Besuch vermutlich gar nicht auf«, vermutet Schrade.

 

Denn wie schon in den vergangenen Jahren achtet sie bei der Auswahl darauf, die facettenreiche Welt des Naturweins darzustellen. Denn Naturwein steht für eine Machart und Weinphilosophie, nicht für einen bestimmten Geschmack. Was das bedeutet, erklärt Schrade: »Naturwein ist reiner vergorener Traubensaft! Nichts rein – nichts raus. Hier und da gibt es einen minimalen Schwefelzusatz, aber vor allem sind diese Weine frei von synthetischen Pestizidrückständen und diversen Hilfs-, Zusatz- oder Schönungsmitteln.« Manche Naturweinen zeigen ein ganz klassisches Geschmacksbild – andere können ganz anders schmecken.

 

Über den Weinsalon Natürel

 

Der Weinsalon ist die erste und größte Messe in Deutschland, die sich auf Naturwein spezialisiert hat. Surk-ki Schrade ist Gründerin und Veranstalterin des Weinsalons und Naturwein-Pionierin in Deutschland. In Köln Ehrenfeld eröffnete sie 2009 mit »La Vincaillerie« die erste Naturweinhandlung in Deutschland.

 

Die Messe richtet sich zum einen an ein Fachpublikum, das von 11 bis 14 Uhr ein exklusives Zeitfenster hat. Ab 14 Uhr ist die Messe auch für Privatbesucher*innen offen. Am 15. März findet außerdem traditionell der »Lecker Abend« statt. Ein großes Dinner mit allen Winzer*innen sowie deren Weinen. 300 Menschen speisen gemeinsam an langen Tafeln und feiern anschließend zusammen. Zubereitet wird das Essen in diesem Jahr wieder von Feinripp&Gold. Karten hierfür sind ausschließlich im VVK erhältlich.

 

Weinsalon Natürel
Wann: 15. & 16. März 2025 von 11-18 Uhr (ab 14 Uhr für Privatbesucher*innen)
Wo: Balloni, Ehrenfeldgürtel 88-94 / 50823 Köln
Ticketpreise: 23,00 + 2,00 Glaspfand an der Tageskasse oder im VVK
Mehr Infos: https://www.weinsalonnaturel.com/