Die Geschichte des Weinsalons
Der Vorläufer des heutigen Weinsalons natürel war im Jahre 2014 eine kleine Hausmesse mit lediglich fünf ausstellenden Winzern aus drei Ländern im Ladenlokal der Vincaillerie in der Leostraße in Ehrenfeld. Eine Hausmesse für Naturwein, als Kontrastprogramm zur zeitgleich stattfindenden größten Weinmesse der Welt, der ProWein in Düsseldorf. Nach der hervorragenden Resonanz der teilnehmenden Winzer und anwesenden Gäste, wurde bereits im Folgejahr 2015 der Weinsalon wie wir ihn heute kennen ins Leben gerufen: Als erste Naturweinmesse in Deutschland! Damals bereits mit 50 Winzern aus ganz Europa – natürlich wieder zeitgleich zur parallel stattfindenden ProWein. Seit jeher ist der Weinsalon natürel nach den hier geltenden Kriterien für Naturwein (nichts rein – nichts raus & bis maximal 30mg/l Gesamtschwefelgehalt) die größte Naturweinmesse Deutschlands, die es schafft, das Who is Who der deutschen Naturweinszene neben anderen europäischen Spitzenwinzern an einem Wochenende in Köln zu versammeln.
Dabei darf man inzwischen auf eine tolle Entwicklung zurückblicken. Deutsche Naturweine waren 2015 noch rar gesät. Der überwiegende Teil der Weine kam aus dem europäischen Ausland, vor allem aus Frankreich. Im Jahr 2022, drehte sich dieses Verhältnis. Nicht nur der Weinsalon ist gewachsen, auch die Naturweinszene in Deutschland hat sich stark verändert und bekommt jährlich weiteren Zuwachs. Was vor einigen Jahren noch vereinzelte Mutige waren, die sich trauten Wein ohne Zusatzstoffe zu produzieren, ist inzwischen eine Szene geworden, die sich in Deutschland aber auch international immer mehr Anerkennung verdient.
Die Veranstalter
Die Macherin des Ganzen? Surk-ki Schrade, seit 2009 mit der Vincaillerie eine der ersten Naturweinhändler in Deutschland, ist seit jeher Sprachrohr der Szene, Förderin und Mentorin vieler junger deutscher Winzer. International ist sie hervorragend vernetzt und wird von Kollegen in der Szene für ihren Mut und ihr Vorangehen geschätzt. Als Autorin des Buches „Natürlich Wein“, das 2021 im Handel erschienen ist, gibt sie nicht nur Einblick in die Geschichte des Weins, sondern schafft auch eine Momentaufnahme der Naturweinszene in Deutschland. Der 2020 von ihr ins Leben gerufene Verein „Naturknall e.V.“ möchte sich für die Interessen der deutschen Naturweinszene stark machen, seine Mitglieder sind außerdem tatkräftige Helfer bei der Ausrichtung des Weinsalons.
Da die Frage immer wieder auftaucht: Der Weinsalon ist keine Messe, die das Sortiment der Vincaillerie abbildet, es gibt jedoch Überschneidungen. Schaut also gerne im Laden vorbei oder folgt dem Link zur Website, auch dort gibt es viel zu entdecken.
